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viernes, febrero 26, 2010

Jorge Bunster Ex gerente general de Copec llegaría a la Direcon, y socio de Econsult asumiría en la Corfo

Ex gerente general de Copec llegaría a la Direcon, y socio de Econsult asumiría en la Corfo
26/02/10

(El Mercurio) Aunque recién la próxima semana se conocerían los nuevos nombres que el Presidente electo, Sebastián Piñera, escogió para las reparticiones claves del Estado, la Dirección de Relaciones Económicas Internacionales de la Cancillería (Direcon) ya tendría director: el ex gerente general de Copec, Jorge Bunster. Fuentes del gobierno saliente afirmaron que en la repartición ya trabajan pensando en el ex ejecutivo de la firma controlada por el grupo Angelini como máximo titular del organismo. En otra repartición clave, el economista y socio de la consultora Econsult, Hernán Cheyre, asumiría la vicepresidencia ejecutiva de la Corfo, en reemplazo de Carlos Álvarez.

Fuente / El Mercurio

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jueves, febrero 25, 2010

Canciller peruano espera tener "relación vecinal impecable" con Chile en gobierno de Piñera

Canciller peruano espera tener "relación vecinal impecable" con Chile en gobierno de Piñera

  • José García Belaunde, dijo que se abre una "oportunidad" y criticó nuevo bloque tras Cumbre de Cancún.

por Agencias - 24/02/2010 - 14:05

El ministro de Relaciones Exteriores de Perú, José García Belaunde, se refirió a las relaciones bilaterales de su país. En ese marco y tras representar a su país en la Cumbre del Grupo de Río en Cancún, señaló que con la llegada al poder de Sebastián Piñera, espera tener una "relación vecinal impecable" con Chile.

"Quiero dejar la relación vecinal impecable, ojalá que lo pueda hacer. Creo que la tengo con Ecuador, Colombia y Brasil, y espero que se abra una oportunidad con Bolivia y con Chile, que inaugura un gobierno", señaló.

Además, dijo que "no hay ninguna relación causa efecto entre la presentación de la memoria (por el diferento marítimo) y la transmisión del mando, con la asistencia del Presidente, porque nosotros sabíamos que era en esos días", aseguró sobre la inasistencia de Alan García al cambio de mando en Chile.

CRITICAS A NUEVO BLOQUE

García además criticó la creación de un nuevo bloque regional latinoamericano y caribeño. Según manifestó en entrevista con Radio RPP de Perú, es una demostración más de que el subcontinente se pone vallas demasiado altas cuando aún no supera otras más bajas.

"El panorama afuera está muy confuso porque tenemos visiones muy diferentes y no hemos podido resolver nuestros problemas internos. No sabemos finalmente qué es lo queremos", dijo García.

En otro tema, el canciller peruano tildó de "diálogo histórico" al intercambio de palabras entre los Presidentes Álvaro Uribe y Hugo Chávez. "No nos sentimos satisfechos con ese espectáculo", sentenció.

García Belaunde resumió que todo lo ocurrido le dio la razón al Presidente de Perú, Alan García, quien se abstuvo de viajar a Cancún en medio de ese panorama "confuso".

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miércoles, febrero 24, 2010

EE.UU. pretende ampliar las exportaciones para impulsar su economía

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EE.UU. pretende ampliar las exportaciones para impulsar su economía

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Por Merle David Kellerhals Jr.
Redactor

Washington - Una de las lecciones críticas aprendidas de la reciente recesión económica es que Estados Unidos necesita un nuevo modelo de crecimiento, uno que se base en las exportaciones y las inversiones y que no dependa en su mayor parte del consumo, y se ha lanzado una nueva iniciativa de exportación con ese fin, según dijo el Representante Comercial de Estados Unidos Ron Kirk.

"El crecimiento impulsado por la exportación puede ser una plataforma para la recuperación económica a corto plazo y la prosperidad económica a largo plazo", dijo Kirk durante un discurso pronunciado en fechas recientes en el Club Económico de Detroit, Michigan, estado al que la recesión económica más fuerte desde la Gran Depresión de 1930 ha golpeado con dureza.

En su reciente discurso del Estado de la Unión, el presidente Obama propuso duplicar las exportaciones estadounidenses de aquí a cinco años. Para apoyar este objetivo, creó la Iniciativa Nacional de la Exportación, un programa que abarca a todo el gobierno y que pretende darle un giro a la economía estadounidense desde su impulso principal en el consumo hacia algo que no ha tenido en más de medio siglo: el impulso aportado por la exportación, agregó Kirk.

"Los negocios exportadores crecen más rápidamente, aumentan los puestos de trabajo más rápidamente y pagan salarios más altos, un 17 por ciento más altos, en promedio, en el sector manufacturero, que otras empresas", dijo Kirk en Detroit. "Nuestro papel en la Iniciativa Nacional de la Exportación se refleja en nuestro papel como organismo: reducir las barreras al comercio y crear nuevas oportunidades para las empresas estadounidenses de crecer y crear empleo por medio de las exportaciones".

El mayor énfasis en las exportaciones y no en las importaciones coincide con una conclusión más amplia del Grupo de las 20 economías más avanzadas y las economías industrializadas emergentes tras una recesión mundial generalizada que ha afectado a casi todos los países. Una de las conclusiones del G20, que celebró cumbres en Londres en el mes de abril y en Pittsburgh en septiembre, es que los países impulsados por la exportación tienen que suavizar ese motor y permitir mayor consumo, mientras que los países impulsados mayormente por el consumo, como Estados Unidos, tienen que impulsar más las exportaciones comerciales.

El objetivo es crear un marco dirigido a reducir los superávit en países exportadores como China e impulsar el ahorro en países abrumados por la deuda, entre estos Estados Unidos, para que se desarrolle una economía mundial equilibrada. Otra conclusión es que a menos que se logre una economía mundial equilibrada, o lo más que se pueda a nivel práctico, continuará habiendo crecimiento y recesiones que desaten disturbios económicos importantes como la recesión más reciente.

CONTINÚA EL DÉFICIT COMERCIAL

Según un informe comercial emitido en fechas recientes por el Departamento de Comercio de Estados Unidos, el déficit comercial estadounidense en 2009 alcanzó un total de 380.660 millones de dólares, el desequilibrio comercial más pequeño en ocho años. Esto ocurrió debido a que una recesión que comenzó en diciembre de 2008 recortó agudamente las importaciones, reduciendo así la demanda de consumo, ya que los consumidores gastaron menos en artículos no esenciales. Sin embargo, los economistas del gobierno creen que esto cambiará en el 2010, cuando la demanda de las importaciones exceda las ventas de exportaciones estadounidenses y la economía de Estados Unidos comience la fase de recuperación económica, según informó el Departamento de Comercio.

El déficit comercial con China, el mayor que existe con ningún país, fue de 226.830 millones de dólares en 2009, una reducción de un 15,4 por ciento comparado con la cifra récord de 2008 de 268.040 millones de dólares, según indica el informe. Sin embargo, los economistas dicen que esto cambiará a medida que la economía estadounidense se recupere y la demanda de los consumidores por artículos de bajo costo aumente este año.

El informe comercial también indica que uno de los factores que respaldaron las exportaciones estadounidenses el año pasado fue el declive del dólar frente al euro y otras monedas extranjeras, lo que hizo que los productos estadounidenses fueran más competitivos para los consumidores en el extranjero.

Sin embargo, parte de la preocupación entre las empresas estadounidenses es que Estados Unidos continúa compitiendo en un mercado mundial que no está equilibrado. Kirk dijo que entiende esa preocupación, así como el presidente lo entiende también.

"No es suficiente sólo abrir nuevos mercados. El Representante de Comercio de Estados Unidos también tiene la responsabilidad de mantener los mercados abiertos, asegurarse de que el campo de juego y los derechos que hemos negociado en nuestros acuerdos comerciales mundiales no sean sólo palabras en un documento, sino verdaderos motores del crecimiento económico mundial y de la creación de empleo a nivel interno", indicó Kirk.

Kirk dijo que Estados Unidos está intentando resolver asuntos relacionados con los acuerdos de libre comercio con Colombia, Corea y Panamá, que llevan pendientes ante el Congreso durante años. En particular, Kirk reconoció que a la industria automotriz estadounidense, que tiene su mayor parte de empresas en Detroit, le preocupa el acuerdo comercial con Corea.

"Dada la historia del proteccionismo coreano en el sector automotriz, se plantean interrogantes respecto a si los acuerdos de libre comercio nivelarán el terreno de juego para los fabricantes de automóviles y trabajadores del sector estadounidenses", dijo a su audiencia. "La administración desearía que el acuerdo de libre comercio entre Estados Unidos y Corea llegara a un punto en que el Congreso lo pudiera aprobar puesto que ve beneficios económicos y estratégicos importantes que podría aportarnos".

El secretario de Hacienda Timothy Geithner dijo en una comparecencia reciente ante el Congreso que Estados Unidos no puede ser competitivo en los mercados extranjeros sin los beneficios de acuerdos comerciales vigorosos. Los tres acuerdos comerciales pendientes fueron propuestos y firmados por el entonces presidente George W. Bush, pero se han rezagado en el Congreso debido a preocupaciones de que otros países no están haciendo lo suficiente para permitir un comercio más libre.

El presidente dijo ante una sesión conjunta del Congreso que si el comercio mejora y se impulsa por la exportación, podría ayudar a crear dos millones de puestos de trabajo más en cinco años, conforme a la iniciativa comercial que el mismo ha propuesto.

Para el sector agrícola, la ampliación de las exportaciones a nivel mundial es crítica. En 2009 las exportaciones agrícolas alcanzaron un total de 100.000 millones en productos agrícolas y ello contribuyó al apoyo de un superávit creciente de comercio agrícola, según dijo Kirk en un discurso reciente en el Foro Económico Agrícola Outlook 2010. Aunque la recesión mundial afectó a las exportaciones agrícolas como a la mayoría de los otros sectores del comercio, con la recuperación surge un aumento en todo tipo de comercio, según dijo Kirk.

Reducir barreras por medio de la Organización Mundial del Comercio continuará siendo una parte importante para lograr el equilibrio en el terreno de juego, según dijo Kirk, y agregó que Estados Unidos ha comenzado a tomar medidas hacia una nueva Alianza Transpacífica para ampliar el comercio estadounidense en el Pacífico.

(El Servicio Noticioso desde Washington es un producto de la Oficina de Programas de Información Internacional del Departamento de Estado de Estados Unidos. Sitio en la Web: http://www.america.gov/esp )
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Las reglas del juego del trabajo en equipo

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Trabajo de equipo 399.345.jpg

Dicen que un buen equipo debe incorporar personas muy distintas, no sólo en experiencias, pero en formas de ser y pensar e, incluso, en formas de trabajar.

Como dije en un artículo anterior:

...si este (el trabajo en equipo) está bien organizado y equilibrado, puede ser mucho más eficiente y productivo que todas las personas trabajando a su aire.

No obstante, aunque estas distintas formas de ser y de pensar pueden ser buenas para la productividad del equipo y de las personas, las diferencias, incluso, con distintos intereses y objetivos personales entre los miembros del equipo, también tienen los ingredientes para un ambiente nocivo y perjudicial para su funcionamiento y para la consecución de los resultados deseados.

Futuro gobierno define a asesores económicos

Futuro gobierno define a asesores económicos
 
Al Ministerio de Hacienda arribarían el economista de la Universidad Católica, Rodrigo Cerda, y el economista jefe de Santander GBM, Pablo Correa. En Economía, asoman los nombres de María de la Luz Domper y Jorge Hermann.
24/02/10

(La Tercera) Contra el tiempo trabajan los futuros ministros de Hacienda y Economía, Felipe Larraín y Juan Andrés Fontaine, para definir el grupo de asesores que los acompañarán en sus respectivas carteras a contar del próximo 11 de marzo.

En el caso de Hacienda, según fuentes vinculadas a la nueva administración, se produciría el arribo del doctor en Economía de la Universidad de Chicago y académico de la Universidad Católica, Rodrigo Cerda.

Experto en las áreas de política tributaria y economía de población, Cerda integró entre 2007 y 2008 el Grupo de Política Monetaria (GPM). Durante la campaña presidencial, formó parte de la comisión de Macroeconomía de los Grupos Tantauco -coordinada por Felipe Larraín-, que asesoraron al actual mandatario electo, Sebastián Piñera.

A Rodrigo Cerda, quien asoma como posible cabeza de los asesores del ministerio, se sumaría, además, el economista jefe de Santander GBM, Pablo Correa. Este último ya posee experiencia en la cartera, pues entre 2000 y 2003 se desempeñó como asesor del entonces titular de Hacienda Nicolás Eyzaguirre. También trabajó en la Gerencia de División de Operaciones Financieras del Banco Central.

En tanto, al Ministerio de Economía llegaría la investigadora del Instituto Libertad y Desarrollo, María de la Luz Domper. Economista y master en Economía Aplicada de la Universidad Católica, Domper es experta en las áreas de regulación, libre competencia y concesiones.

A ella podrían sumarse los economistas Jorge Hermann y Joanna Davidovich. Ambos pertenecen a Fontaine y Paúl, consultora de la que Juan Andrés Fontaine es socio y director ejecutivo y que, como adelantó el designado secretario de Estado, dejará de funcionar con motivo de su llegada al ministerio.

Nueva cita Larraín-Velasco

Acompañado de la próxima directora de Presupuestos, Rosanna Costa, el futuro ministro de Hacienda, Felipe Larraín, llegó ayer a Teatinos 120 para reunirse con el titular de la cartera, Andrés Velasco, y el ex director de Presupuestos, Alberto Arenas.
El encuentro era esperado dada la polémica suscitada entre la actual administración y el equipo económico del mandatario electo, Sebastián Piñera, por el déficit fiscal de 4,5% del PIB registrado en 2009.

Tras la cita, Larraín sostuvo que "se trató de una reunión dentro del marco del traspaso del ministerio saliente al equipo que se incorporará el 11 de marzo. Fue una reunión muy fructífera". Respecto de las diferencias con Velasco, señaló que "el tema no fue parte del encuentro" y que éste se llevó a cabo "en plena armonía y tranquilidad".
Trascendió que una nueva cita -la tercera desde las elecciones- entre ambas autoridades se realizará la próxima semana.

Fuente / La Tercera

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sábado, febrero 20, 2010

La salicornia, un nuevo vegetal en la mesa

UNA PLANTA PARA INVERTIR EN CHILE

La salicornia, un nuevo vegetal en la mesa

Esta planta conocida como "espárrago de mar" contiene unas cualidades nutricionales interesantes tanto por su contenido proteico como por su perfil saludable de ácidos grasos

La salicornia es una planta de la misma familia que las espinacas y acelgas, que crece generalmente en márgenes de las marismas y en zonas que se inundan esporádicamente por aguas saladas. En el supuesto de que el agua dulce escaseara, la salicornia podría ser una solución alimentaria, ya que se puede regar con agua de mar y, además, ha demostrado ser un alimento de gran calidad nutritiva. A pesar de estas propiedades, aún es poco conocida.

  • Autor: Por ELENA PIÑEIRO
  • Fecha de publicación: 30 de mayo de 2008

- Imagen: Fritz Geller-Grimm -

La salicornia es una planta perenne de la familia de las quenopodiáceas. Sus ramas articuladas en nudos y entrenudos son carnosas y de un color verde llamativo. Según el Instituto de Educación de Sonora, en Arizona (EE.UU.), la primera evidencia de su utilización como alimento se remonta a los aborígenes del suroeste y noroeste de México, que comían sus semillas. En España, cocineros de renombre ya han dado a conocer sus usos culinarios, por lo que es posible que pronto empiece a estar presente en las cocinas de los más atrevidos.

En el punto de mira

La salicornia, también conocida como hierba salada, hierba del jabón o alacranera de las marismas, crece en zonas mediterráneas como Alicante, Barcelona, Valencia, Castellón e Islas Baleares. España, junto con Argentina, México, China y el estado estadounidense de Arizona, es, entre otros, uno de los países que ha demostrado que se pueden producir alimentos vegetales, diferentes de las algas, cuya fuente de nutrientes sea el agua de mar.

El año pasado, uno de los prestigiosos premios de la Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación productiva del Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología de Argentina, los INNOVAR 2007, fue otorgado al estudio de esta planta. Los resultados apuntan que es una buena fuente de proteínas y minerales, además de contar, entre sus ácidos grasos esenciales, con el ácido graso poliinsaturado linoleico.

En el estudio presentado, la alimentación de corderos con salicornia redujo el contenido de colesterol de su carne a la mitad, lo que la convierte en un alimento interesante del que queda averiguar a fondo su composición química y nutricional.

Potencial nutricional

Estudios preliminares han señalado su posible efecto terapéutico en un gran abanico de enfermedades como el cáncer

De las investigaciones llevadas a cabo hasta el momento se desprende que la salicornia necesita para su crecimiento cinc, cobre y manganeso, minerales que extrae del suelo salino, y que junto con magnesio, potasio, sodio y calcio representan entre un 30% y un 45% de su peso en seco. Su importante contenido proteico varía entre el 30% y el 45%, y son sus semillas las que poseen de un 26% a un 33% de grasa, predominando el ácido linoleico, que representa el 75% del total de ácidos grasos.

Le siguen el oleico con un 13%, el palmítico con aproximadamente un 8%, el linolénico con el 2,7% y el esteárico de un 1,6% a un 2,4% acaban de configurar el perfil lipídico. Tanto el linoleico (omega-6) como el linolénico (omega-3), son sustancias esenciales que el organismo no puede producir y que se obtienen solamente a partir de la alimentación. Cumplen un papel fundamental para el mantenimiento de las membranas celulares, para producir sustancias de gran importancia funcional como las prostaglandinas, así como para la absorción y transporte en el organismo de las vitaminas liposolubles (A, D, E y K).

Uno de los derivados que está despertando mucho interés entre los investigadores es el aceite que se obtiene de las semillas. Cuando la planta madura, las puntas se vuelven leñosas y se cubren con semillas pequeñas, de las que se obtiene aceite de alta calidad. En EE.UU. se comercializa con fines alimentarios y cosméticos, pero donde tiene un potencial nutricional real es en países en los que hay escasez alimentaria, como la India y Pakistán. Los restos de la planta que quedan tras la extracción del aceite se muelen para producir harina que se utiliza básicamente en alimentación animal.

Nutrientes protectores

Investigadores coreanos de la Chungbuk National University y de la Sahm Yook University han dado a conocer recientemente la tendencia a estimular el sistema inmunológico de los polisacáridos obtenidos de un tipo de salicornia. Una gran variedad de estos polisacáridos extraídos de plantas y setas ya han sido utilizados como agentes terapéuticos en distintos tipos de cáncer y la salicornia, en concreto, es utilizada tradicionalmente en la medicina oriental para un gran abanico de enfermedades.

Los especialistas han observado como estas sustancias, aisladas de la fibra de la planta, muestran una potente actividad positiva sobre algunas de las células del sistema inmune de roedores. Aunque se trata de estudios incipientes, los resultados apuntan a un posible potencial y futuro terapéutico de esta planta. Además, esta especie vegetal se distingue para el futuro inmediato como un importante soporte en la economía agrícola de países en desarrollo, con problemas hambre y malnutrición. Por eso resulta de gran interés la promoción de estudios más amplios sobre la utilización de la salicornia como alimento.

ESPÁRRAGO PARA GOURMETS

La salicornia es halófita, es decir, capaz de vivir bajo salinidades elevadas. Es curiosa la gestión que estas plantas hacen de la sal. Con un mecanismo regulador, las células glandulares son capaces de separar la sal del agua y, así, deshacerse del exceso de cloruro sódico que no necesitan. Esto es debido a que poseen genes que les permiten administrar la salinidad respectiva a la que deben vivir. Aunque pueda parecer lo contrario, la salicornia no tiene un excesivo sabor salado, y aporta una textura crujiente muy similar a la de los espárragos trigueros.

En el plano gastronómico está siendo bastante utilizada como guarnición de muchos platos. Levemente salteada resulta exquisita para acompañar el pescado o el marisco, ya que resalta el plato con su propio sabor yodado. Las puntas jóvenes son las que se cortan y se comercializan como delicatessen. Según los expertos cocineros, también resulta excelente para ensaladas o cocida y mezclada con otras verduras.

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APRENDAMOS MAS DE LA SALICORNIA O ESPARRAGO DE MAR

  • Chile tiene más de 4000 kms de costa  para desarrollar la salicornia

  • Chile tiene un tremendo desierto para cultivar salicornia

La salicornia, un vegetal rico en proteínas

Generalmente, la salicornia crece a orillas de aguas de mar o en zonas que se inundan ocasionalmente con aguas saladas, ya que requiere de ésta para su desarrollo.